Der Zauberlehrling

Moderne Handwerkskunst und höchste Ansprüche an Qualität & Äs- thetik – was das dezent-unaufgeregte Interieur vom Restaurant Der Zauberlehrling auszeichnet, bildet auch die Grundlage der Küche von Fabian Heldmann. Mit viel Leidenschaft, Herzblut und Leichtigkeit kre- iert er, nicht nur aus regionalen und saisonalen Produkten, sondern auch aus Schätzen aus Übersee, eine sehr modern interpretierte Hau- te Cuisine mit Einflüssen aus dem asiatischen Raum und Verbunden- heit zur klassisch-französischen Basis.