Kräuterkruste zum Fleisch gratinieren
Mathias Ziefle
Kräuterkruste zum Gratinieren von gebratenem Fleisch oder Fisch
AOK TIPP
Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 13 Minuten Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 122 kcal
Kräuterkruste
Die Schalotten schälen, die Kräuter abspülen und trocken schütteln. n.
Die Butterschmelzen. Schalotten, Kräuter und Brotwürfel im Mixer zerkleinern und zur flüssigen Butter geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
In Klarsichtfolie zu runden Rollen formen und bis zum Gebrauch kühl stellen
Portionsgrößen: 500gKalorien: 122kcalKohlenhydrate: 7gEiweiß: 2gFett: 11gungesätt. Fettsäuren: 3gCholesterin: 27mgSalz: 296mgKalium: 304mgBallaststoffe: 2gZucker: 1gVitamin A: 1212IUVitamin C: 15mgKalzium: 103mgEisen: 3mgMagnesium: 26mg
Nährwertangaben
Kräuterkruste zum Fleisch gratinieren
Menge pro Portion
% Täglicher Bedarf*
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf