Walnuss-dressing
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Walnuss-dressing
AOK TIPP
Kochutensilien
- 2 Schüssel
Zutaten
Walnussdressing
- 50 ml Weißwein-Essig
- 30 ml Gemüsebrühe
- 25 g Sonnenblumenöl
- 25 g Walnussöl Kaltgepresst
- 50 g Walnüsse Grob gehackt
- 5 g Senf
- 5 g Honig
- 3 g Salz
- 1 g Pfeffer Weiß, gemahlen
Anleitungen
Walnussdressing
- Essig mit Gemüsebrühe, Honig und Senf verrühren
- Öl mithilfe eines Mixers tröpfchenweise einrühren und so eine Emulsion herbeiführen1 g Pfeffer
- Gehackte Walnusskerne zugeben
- Würzen5 g Honig
Platz für eigene Notitzen
Nährwertangaben
Portionsgrößen: 20gKalorien: 202kcalKohlenhydrate: 4gEiweiß: 2gFett: 21gungesätt. Fettsäuren: 8gSalz: 328mgKalium: 64mgBallaststoffe: 1gZucker: 2gVitamin A: 20IUVitamin C: 0.2mgKalzium: 14mgEisen: 0.5mgMagnesium: 21mg
Nährwertangaben
Walnuss-dressing
Portionsgröße
20 g
Menge pro Portion
Kalorien
202
% Täglicher Bedarf*
Fett
21
g
32
%
ungesätt. Fettsäuren
8
g
Salz
328
mg
14
%
Kalium
64
mg
2
%
Kohlenhydrate
4
g
1
%
Ballaststoffe
1
g
4
%
Zucker
2
g
2
%
Eiweiß
2
g
4
%
Vitamin A
20
IU
0
%
Vitamin C
0.2
mg
0
%
Kalzium
14
mg
1
%
Eisen
0.5
mg
3
%
Magnesium
21
mg
5
%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf
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