Mousse von dunkler Schokolade
Paptrick Franke
Mousse von dunkler Schokolade
AOK TIPP
Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 15 Minuten Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 402 kcal
Schokoladenmousse
Die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen.
175 g Zartbitter Couvertüre
Ei, Eigelb und Schokoladenlikör warm aufschlagen.
1 Stück Ei, 1 Stück Eigelb, 4 cl Schokoladenlikör
Die geschmolzene Schokolade in die Eimasse einrühren.
Im Eiswasserbad kalt rühren und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
300 g Sahne
Die Mousse kalt stellen.
Portionsgrößen: 50gKalorien: 402kcalKohlenhydrate: 17gEiweiß: 4gFett: 37gungesätt. Fettsäuren: 9gCholesterin: 199mgSalz: 54mgKalium: 79mgBallaststoffe: 1gZucker: 13gVitamin A: 1227IUVitamin C: 1mgKalzium: 61mgEisen: 1mgMagnesium: 8mgKoffein: 1mg
Nährwertangaben
Mousse von dunkler Schokolade
Menge pro Portion
% Täglicher Bedarf*
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf