Ziegenquark
Präsentiert von
Ziegenquark
AOK TIPP
Kochutensilien
- 1 Schüssel
Zutaten
Ziegenquark aus Rattstadt
- 400 g Ziegenquark Vom Rattstadter Bio Milch- & Ziegenhof
- 320 ml Milch
- 1 Prise Gewürzsalz „Edition Hirsch“
- 180 ml Sahne
Anleitungen
Ziegenquark
- Alle Zutaten im Thermomix zu einer glatten Masse mixen.
- Diese anschließend in eine Isi-Flasche füllen und mit drei Druckkapseln begasen.
- Bis zum Anrichten kaltstellen.
- Je nach Verwendungszweck Natur, in Kräutern, gerösteten Zerealien oder geschrotetem und geröstetem Brot wälzen und verwenden.
Platz für eigene Notitzen
Nährwertangaben
Portionsgrößen: 40gKalorien: 172kcalKohlenhydrate: 4gEiweiß: 6gFett: 14gungesätt. Fettsäuren: 2gCholesterin: 31mgSalz: 135mgKalium: 83mgZucker: 4gVitamin A: 400IUVitamin C: 0.1mgKalzium: 66mgEisen: 0.02mgMagnesium: 7mg
Nährwertangaben
Ziegenquark
Portionsgröße
40 g
Menge pro Portion
Kalorien
172
% Täglicher Bedarf*
Fett
14
g
22
%
ungesätt. Fettsäuren
2
g
Cholesterin
31
mg
10
%
Salz
135
mg
6
%
Kalium
83
mg
2
%
Kohlenhydrate
4
g
1
%
Zucker
4
g
4
%
Eiweiß
6
g
12
%
Vitamin A
400
IU
8
%
Vitamin C
0.1
mg
0
%
Kalzium
66
mg
7
%
Eisen
0.02
mg
0
%
Magnesium
7
mg
2
%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf
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