Weißem Schokoladenmousse mit Aromen von grünem Tee
Samuel Sucher
Weißem Schokoladenmousse mit Aromen von grünem Tee
AOK TIPP
Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 15 Minuten Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 790 kcal
Weißes Schokoladenmousse mit Aromen vom grünen Tee
Weißes Schokoladenmousse mit Aromen vom grünen Tee
Sahne aufkochen und 1Teelöffel grünen Tee zugeben, kurz ziehen lassen und anschließend durch ein Sieb abgießen.
Die Sahne über Nacht kaltstellen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Die weiße Kuvertüre schmelzen.
Das Ei und das Eigelb mit dem Zucker warm- kalt schlagen.
Die aromatisierte, kalte Sahne aufschlagen.
Die Sahne unter die Ei-Zuckermasse heben.
Anschließend die Gelatine schmelzen und unter die Sahne ziehen.
Die geschmolzene weiße Kuvertüre unterziehen.
In eine Terrinen Form oder Schüssel füllen und kaltstellen.
Portionsgrößen: 50gKalorien: 790kcalKohlenhydrate: 47gEiweiß: 8gFett: 65gungesätt. Fettsäuren: 17gCholesterin: 161mgSalz: 92mgKalium: 299mgBallaststoffe: 0.1gZucker: 47gVitamin A: 1865IUVitamin C: 1mgKalzium: 208mgEisen: 0.3mgMagnesium: 16mgKoffein: 0.1mg
Nährwertangaben
Weißem Schokoladenmousse mit Aromen von grünem Tee
Menge pro Portion
% Täglicher Bedarf*
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf