Weißem Schokoladenmousse mit Aromen von grünem Tee

Weisses Schokoladenmousse

Weißem Schokoladenmousse mit Aromen von grünem Tee

Präsentiert von

Samuel Sucher
Weißem Schokoladenmousse mit Aromen von grünem Tee

AOK TIPP

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Personen
Kalorien 790 kcal

Zutaten
  

Weißes Schokoladenmousse mit Aromen vom grünen Tee

Anleitungen
 

Weißes Schokoladenmousse mit Aromen vom grünen Tee

  • Sahne aufkochen und 1Teelöffel grünen Tee zugeben, kurz ziehen lassen und anschließend durch ein Sieb abgießen.
  • Die Sahne über Nacht kaltstellen.
  • Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  • Die weiße Kuvertüre schmelzen.
  • Das Ei und das Eigelb mit dem Zucker warm- kalt schlagen.
  • Die aromatisierte, kalte Sahne aufschlagen.
  • Die Sahne unter die Ei-Zuckermasse heben.
  • Anschließend die Gelatine schmelzen und unter die Sahne ziehen.
  • Die geschmolzene weiße Kuvertüre unterziehen.
  • In eine Terrinen Form oder Schüssel füllen und kaltstellen.

Platz für eigene Notitzen

Nährwertangaben

Portionsgrößen: 50gKalorien: 790kcalKohlenhydrate: 47gEiweiß: 8gFett: 65gungesätt. Fettsäuren: 17gCholesterin: 161mgSalz: 92mgKalium: 299mgBallaststoffe: 0.1gZucker: 47gVitamin A: 1865IUVitamin C: 1mgKalzium: 208mgEisen: 0.3mgMagnesium: 16mgKoffein: 0.1mg
Nährwertangaben
Weißem Schokoladenmousse mit Aromen von grünem Tee
Portionsgröße
 
50 g
Menge pro Portion
Kalorien
790
% Täglicher Bedarf*
Fett
 
65
g
100
%
ungesätt. Fettsäuren
 
17
g
Cholesterin
 
161
mg
54
%
Salz
 
92
mg
4
%
Kalium
 
299
mg
9
%
Kohlenhydrate
 
47
g
16
%
Ballaststoffe
 
0.1
g
0
%
Zucker
 
47
g
52
%
Eiweiß
 
8
g
16
%
Vitamin A
 
1865
IU
37
%
Vitamin C
 
1
mg
1
%
Kalzium
 
208
mg
21
%
Eisen
 
0.3
mg
2
%
Magnesium
 
16
mg
4
%
Koffein
 
0.1
mg
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf
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