Vom Einsteiger bis zum Profi, meisterlich-geniessen hat sich zum Ziel gesetzt, die gesamte Bandbreite kulinarischer Facetten rund um einen zeitgemäßen, nachhaltigen Genuss auf verschiedenen Ebenen mit unterschiedlichen Rubriken darzustellen. Wir sind keine reine Datenbank der Rezepte unserer Meisterköche, sondern zeigen auf dieser Plattform darüber hinaus viel Wissenswertes rund um den kulinarischen Genuss auf.
In unserer Genusswerkstatt werden Grundlagen über das Kochen und die Ernährung vermittelt, die Genussbildung umfasst eine umfangreiche Warenkunde der vielfältigen Produkte. darüber hinaus sind die Live-Auftritte unserer Meisterkollegen bei den jeweiligen AOK-Kochshows abgebildet.
Zu guter Letzt findet auch unser Herzensprojekt – Die MVG-Schlemmerbande eine Plattform, auf der das spannende Projekt mit den verschiedenen Kinderkochgruppen vorgestellt wird.
Darüber hinaus haben wir eine spezielle Schulungsplattform erstellt, auf der die hier vorgestellten Inhalte mit speziellen Test abgefragt werden können und bei erfolgreichem Bestehen zudem mit einem Zertifikat gewürdigt werden.
Starke Partner wie die AOK Baden-Württemberg begleiten uns von Anfang an und unterstützen uns mit vielfältigem Fachwissen.
Diese Partner haben wir auf einer eigenen Partnerplattform die Möglichkeit zur Präsentation gegeben.
Viel Spaß beim Genießen
Eure Meistervereinigung Gastronom E.V.
Unsere 5. Jahreszeit – Die Kochshow-Staffel mit der AOK läuft aktuell
Wenn in Baden-Württemberg der Herbst beginnt, startet für Genießer eine ganz besondere Zeit: die AOK-Kochshow-Staffel. Bereits zum wiederholten Mal touren 13 ausgewählte Meisterköche in Zusammenarbeit mit der AOK Baden-Württemberg und der Meistervereinigung Gastronom durch das Land. Sie bringen kulinarische Vielfalt, regionale Spezialitäten und kreative Ideen direkt auf die Bühne. Dabei stehen nicht nur der Genuss und die Kochkunst im Mittelpunkt, sondern auch die Themen gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und saisonale Produkte. In den Shows erleben Besucher hautnah, wie aus frischen Zutaten raffinierte Gerichte entstehen – gespickt mit vielen Tipps und Tricks für die heimische Küche. Für uns ist diese Zeit inzwischen wie eine „fünfte Jahreszeit“, denn sie bringt Kochkultur, Wissen und Inspiration zusammen. Und das Beste: Alle Rezepte werden nach den Shows veröffentlicht, sodass man die kulinarischen Highlights ganz einfach zu Hause nachkochen kann.
Lerne nachfolgend das Konzept und die Möglichkeiten rund um die AOK-Kochshow kennen.
Wenn die Tage kürzer werden, die Luft frischer wird und die Blätter in warmen Farben leuchten, dann wissen wir: Der Herbst ist da. Es ist die Zeit des gemütlichen Genießens – und kaum ein Gemüse steht so sehr für diese Jahreszeit wie der Kürbis.
Nachfolgende Facts über den Kürbis machen sicherlich Appetit darauf, dieses vielseitige Gemüse in dieser goldenen Jahreszeit auch schmackhaft auf euren Tisch zu zaubern.
Gerade jetzt, im Sommer, können wir kulinarisch aus dem Vollen schöpfen.
Überall wächst frisches Gemüse, Salate, Beeren und auch an tierischen Lebensmittel hat man gerade hier in Baden-Württemberg die Qual der Wahl
Frisches Geflügel von der schwäbischen Alb, Fische aus regionalen Seen, Flüssen oder auch aus einem der vielen Quellteichen, Württemberger Lamm, Hohenloher Rind oder Schwäbisch -Hällisches Landschwein,
noch dazu das erste Wild aus dem Schwarzwald oder vom Schurwald.
Wir wollen euch Appetit auf einen kulinarisch heißen Sommer machen.
Seit Jahren ist die AOK Kochshow eine erfolgreiche Veranstaltungsreihe, die Lust auf gesundes Kochen macht.
In digitalem Format werden diese Erfolgsgeschichten aus der Kombination von Ernährungsexpertise und Koch-Know-how nun jederzeit verfügbar gemacht und damit ein bequemes Nachkochen für zu Hause ermöglicht. Entsprechend den jeweiligen Jahreszeiten werden mit saisonalen Lebensmitteln neue, spritzig moderierte Kochshows mit Tricks von den Profis produziert präsentiert.
Wir wollen einen Teil dazu beitragen, eure kulinarischen Sinne nachhaltig und transparent zu schärfen um euch auf diesen Weg meisterlich zu begleiten.
Dabei soll meisterlich-geniessen weit mehr als ein Rezeptregister sein, sondern darüber hinaus eine Homage an unsere Lebensmittel und dessen Produzenten. Deren bestreben geht oftmals wieder in die Richtung, den Kreislauf der Jahreszeiten zu nutzen, um unsere einzigartige Natur- und Genusslandschaft zu erhalten.
Was vor einigen Jahren, 2013, als kleiner Funke, aus einer Kooperation zwischen der Kinderbiennale Esslingen und dem Meisterbetrieb von Uwe Staiger begann, wuchs stetig zu einem weithin geschätzten und vielschichtigen Projekt.
Ziel der Schlemmerbande ist es, Kindern zwischen 9 bis 12 Jahren spielerisch an die Themen Genuss und Ernährung heranzuführen.
Um auf meisterlich-genießen das bestmögliche kulinarische Wissen darzustellen profitieren wir auch von der Unterstützung und Erfahrung unserer ausgewählten Partner.
Zusammen unsere Erfahrungen rund um Kochen, Lebensmittel und Genuss zu transportieren ist dabei unser aller gemeinsame Passion.
Unsere Partner stehen mit derselben Leidenschaft und Enthusiasmus hinter ihren Produkten, mit der auch unsere Rezepte und Gerichte entstehen.
Wen immer die Meistervereinigung für eine Partnerschaft auswählt, der garantiert uns auch, dass sein meisterliches Produkt Know-how vorhanden ist.
Darauf dürfen wir alle stolz sein.
Partner von
Meisterlich Geniessen
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Meisterlich Geniessen
Meistervereinigung Service GmbH
Drei-Kreuz-Straße 3
89584 Ehingen-Dächingen
Tel: +49 (0) 7395 331
Fax: +49 (0) 7395 1095
