Rhabarber-sud-salat
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Rhabarber-Sud-Salat
AOK TIPP
Kochutensilien
Zutaten
Rhabarber-Sud & Salat
- 600 ml Rhabarber In Scheiben
- 1500 ml Ostalb Secco „Rote Liebe“ vom Haldenhof
- 200 g Himbeeren
- 3 EL Akazienhonig Von der Ostalb
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Vanillemark
Anleitungen
Rhabarber-Sud & Salat
- Rhabarber schälen, in Scheiben schneiden, blanchieren
- Himbeeren pürieren und durch sein Sieb streichen
- Mit den restlichen Zutaten mischen
- Mit einem Löffel schönen Nocken abstechen
Platz für eigene Notitzen
Nährwertangaben
Portionsgrößen: 80gKalorien: 1024kcalKohlenhydrate: 108gEiweiß: 26gFett: 41gungesätt. Fettsäuren: 9gCholesterin: 311mgSalz: 1424mgKalium: 820mgBallaststoffe: 3gZucker: 61gVitamin A: 8246IUVitamin C: 21mgKalzium: 333mgEisen: 8mgMagnesium: 74mgAlkohol: 18g
Nährwertangaben
Rhabarber-sud-salat
Portionsgröße
80 g
Menge pro Portion
Kalorien
1024
% Täglicher Bedarf*
Fett
41
g
63
%
ungesätt. Fettsäuren
9
g
Cholesterin
311
mg
104
%
Salz
1424
mg
62
%
Kalium
820
mg
23
%
Kohlenhydrate
108
g
36
%
Ballaststoffe
3
g
13
%
Zucker
61
g
68
%
Eiweiß
26
g
52
%
Vitamin A
8246
IU
165
%
Vitamin C
21
mg
25
%
Kalzium
333
mg
33
%
Eisen
8
mg
44
%
Magnesium
74
mg
19
%
Alkohol
18
g
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf
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