Go Back
Email Link
Drucken
Recipe Image
Nährwerte Beschriftung
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Mozzarella-Perlen
Präsentiert von
Hans Häge
Mozzarella-Perlen
Rezept drucken
Zur eigenen Sammlung hinzufügen
Zur eigenen Sammlung gehen
AOK TIPP
Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
1
Stunde
Std.
5
Minuten
Min.
5
Minuten
Min.
Gesamtzeit
15
Minuten
Min.
Gericht
Dekorationen, süß
,
Desserts
Land & Region
Italienisch
,
Mediterran
Portionen
7
Personen
Kalorien
5
kcal
Kochutensilien
2
Spritzflasche
1
Messbecher
1
Schneebesen
1
Herdplatte
1
Topf
1
Sieb
1
Backmatte
Zutaten
1x
2x
3x
Mozzarella Perlen
100
g
Büffelmozzarella
50
ml
Milch
50
ml
Mozzarella Lake
1
St.
Gelatine
Anleitungen
Mozzarella-Perlen
Gelatine 10 Minuten im kalten Wasser einweichen.
Mozzarella, Lake, Zucker und Milch sehr vorsichtig erwärmen.
Flüssigkeit aufmixen und mit Limettensaft abschmecken.
Die Gelatine ausdrücken und in die lauwarme Masse geben.
Gut verrühren, abpassieren und in eine Spritzflasche füllen.
Die Masse in Perlenform auf eine Backmatte spritzen und gefrieren.
Platz für eigene Notitzen
Hier ist Platz für Ihre eigenen Notitzen
Nährwertangaben
Portionsgrößen:
5
g
Kalorien:
5
kcal
Kohlenhydrate:
0.3
g
Eiweiß:
0.4
g
Fett:
0.2
g
ungesätt. Fettsäuren:
0.05
g
Cholesterin:
1
mg
Salz:
3
mg
Kalium:
11
mg
Zucker:
0.4
g
Vitamin A:
12
IU
Kalzium:
9
mg
Eisen:
0.001
mg
Magnesium:
1
mg
Nährwertangaben
Mozzarella-Perlen
Portionsgröße
5 g
Menge pro Portion
Kalorien
5
% Täglicher Bedarf*
Fett
0.2
g
0
%
ungesätt. Fettsäuren
0.05
g
Cholesterin
1
mg
0
%
Salz
3
mg
0
%
Kalium
11
mg
0
%
Kohlenhydrate
0.3
g
0
%
Zucker
0.4
g
0
%
Eiweiß
0.4
g
1
%
Vitamin A
12
IU
0
%
Kalzium
9
mg
1
%
Eisen
0.001
mg
0
%
Magnesium
1
mg
0
%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf
Keyword
Dekorationen,süß
,
Desserts
Dieses Rezept ausprobiert?
Lass uns wissen
wie es war!