Schokoladentarte mit Kumquat
Samuel Sucher
Schokoladentarte mit Kumquat
AOK TIPP
Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.
Zubereitungszeit 25 Minuten Min.
Gesamtzeit 30 Minuten Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 1158 kcal
Teig
Mehl, weiche Butter, das Ei, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und solange kneten, bis es einen glatten Teig ergibt.
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Füllung
Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und die Kuvertüre in der noch heißen Sahne schmelzen.
Nun noch das Eigelb mit dem Zucker zugeben und glattrühren.
Tarte fertigstellen
Den Teig ausrollen und eine Tarte Form damit auslegen.
Die Füllung hinzugeben und bei 160 °C. 10-15 min trockene Hitze backen.
Anrichten mit den Kumquats und genießen.
Portionsgrößen: 80gKalorien: 1158kcalKohlenhydrate: 205gEiweiß: 12gFett: 38gungesätt. Fettsäuren: 10gCholesterin: 82mgSalz: 130mgKalium: 270mgBallaststoffe: 10gZucker: 148gVitamin A: 1152IUVitamin C: 33mgKalzium: 102mgEisen: 4mgMagnesium: 34mg
Nährwertangaben
Schokoladentarte mit Kumquat
Menge pro Portion
% Täglicher Bedarf*
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf