Getränke

Definition Getränke

Als Getränke werden flüssige Lebensmittel bezeichnet, welche für das Trinken aufbereitet oder zubereitet wurden. Die wichtigste Funktion der Getränke ist es, den Flüssigkeitsbedarf eines Menschen zu decken. Zusätzlich werden durch die Getränke die Stoffwechselvorgänge beeinflusst und aufrechterhalten. Getränke könne sowohl heiß, als auch kalt konsumiert werden. Grob wird in alkoholfreie und alkoholhaltige Getränke aufgeteilt.

Einteilung der Getränke

Allgemein werden die Getränke in zwei Gruppen unterteilt. Zum einen in die alkoholfreien Getränke und zum anderen in die alkoholhaltigen Getränke. Zu den alkoholfreien Getränken zählen Wasser, Limonaden, Fruchtsäfte, Nektare, Aufgussgetränke und Mixgetränke. Alkoholische Getränke sind Bier, Wein, Spirituosen und Mixgetränke beziehungsweise Cocktails.

Getränke in der Ernährung

Um den Flüssigkeitsbedarf eines Menschen aufrecht zu erhalten, muss jeder Mensch ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen. Diese Flüssigkeit kann sowohl durch Speisen, als auch durch Getränke aufgenommen werden. Mindestens 1,50 Liter der Flüssigkeitsaufnahme sollte über Getränke erfolgen. Am besten geeignet hierfür sind Wasser, ungesüßte Tees und verdünnte Säfte. Als optimales Maß gelten 1,5 bis 2,5 Liter. Als Minimum werden 1 bis 1,5 Liter empfohlen. Dieses Minimum ist notwendig, damit unser Körper alle Stoffwechselprodukte und Mineralstoffe verarbeiten kann. Der Flüssigkeitsbedarf eines Menschen hängt zusätzlich dennoch von verschiedenen Faktoren ab. Beispielsweise das Alter eines Menschen spielt eine Rolle. Kinder oder Babys benötigen mehr Flüssigkeit als Erwachsene. Das hängt damit zusammen, dass die Niere der Harn noch nicht stark konzentrieren kann. Auch kann körperliche Anstrengung oder salzhaltige Ernährung eine große Rolle spielen.