Muskatkürbis, Kernöl, Mirabelle, Kürbis Pie

Muskatkuerbis Kernoel Mirabelle Kuerbis Pie

Muskatkürbis, Kernöl, Mirabelle, Kürbis Pie

Präsentiert von

Jörg Berghoff
Muskatkürbis, Kernöl, Mirabelle, Kürbis Pie
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
4 Stunden
Gesamtzeit 5 Stunden 5 Minuten
Gericht Cremeeis, Desserts, Herbst, Kürbis, Saisonale Rezepte
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 202 kcal

Kochutensilien

Zutaten
  

Kürbis Eis

Anleitungen
 

Kürbiseis

  • Das Eigelb unter das Kürbis-Püree heben.
  • Alle weiteren Zutaten in einen Topf geben, aufkochen und 20 Minuten ziehen lassen.
  • Dann erneut aufkochen und heiß in die Kürbismasse einschlagen.
  • Anschließend über dem Wasserbad zur Rose abziehen (allmähliches Eindicken), passieren und abkühlen lassen.
  • In der Eismaschine frieren lassen.

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Nährwertangaben

Portionsgrößen: 30gKalorien: 202kcalKohlenhydrate: 37gEiweiß: 4gFett: 5gungesätt. Fettsäuren: 1gCholesterin: 32mgSalz: 50mgKalium: 196mgZucker: 37gVitamin A: 230IUKalzium: 161mgEisen: 0.1mgMagnesium: 16mg
Nährwertangaben
Muskatkürbis, Kernöl, Mirabelle, Kürbis Pie
Portionsgröße
 
30 g
Menge pro Portion
Kalorien
202
% Täglicher Bedarf*
Fett
 
5
g
8
%
ungesätt. Fettsäuren
 
1
g
Cholesterin
 
32
mg
11
%
Salz
 
50
mg
2
%
Kalium
 
196
mg
6
%
Kohlenhydrate
 
37
g
12
%
Zucker
 
37
g
41
%
Eiweiß
 
4
g
8
%
Vitamin A
 
230
IU
5
%
Kalzium
 
161
mg
16
%
Eisen
 
0.1
mg
1
%
Magnesium
 
16
mg
4
%
* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf
Keyword Cremeeis, Desserts, Herbst, Kürbis, Saisonale Rezepte
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