Name: Weiße Schokoladen - Minze Pesto
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Bund Pfefferminze; 1 Stück Limette (Saft + Abrieb); 25 g Mandeln (Geschält); 25 g Pinienkerne; 25 g Macadamianüsse; 20 ml Sonnenblumenöl; 20 ml Haselnussöl (Kaltgepresst); 20 g Kuvertüre (Weiß, geraspelt); 1 EL Honig

Weiße Schokoladen - Minze Pesto

Präsentiert von

Uwe Staiger

Weiße Schokoladen - Minze Pesto

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AOK TIPP

Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 10

Gericht Desserts, Dessertsaucen, Pesto, Schokolade

Land & Region Deutsch

Portionen Personen

Kalorien 226 kcal

Kochutensilien

Zutaten

Schokoladen Minz Pesto

1 Bund Pfefferminze
1 Stück Limette Saft + Abrieb
25 g Mandeln Geschält
25 g Pinienkerne
25 g Macadamianüsse
20 ml Sonnenblumenöl
20 ml Haselnussöl Kaltgepresst
20 g Kuvertüre Weiß, geraspelt
1 EL Honig

Anleitungen

Schokoladen Minz Pesto

Minze waschen und von den Blättern etwas beiseite stellen
Restliche Minze sehr fein schneiden
Limette waschen, reiben und entsaften, Abrieb und Saft verwenden
Mandeln, Pinienkerne und Macadamianüsse mit den beiden Ölen, Honig und dem Limettensaft im Mixer grob zerkleinern.
Die geschnittene Minze zugeben und nochmals für5 Sekunden mixen,.
Limettenabrieb, geriebene Kuvertüre und die fein geschnittene Minze zugeben und bis zum Gebrauch kühl und luftdicht lagern

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Nährwertangaben

Portionsgrößen: 5gKalorien: 226kcalKohlenhydrate: 10gEiweiß: 3gFett: 21gungesätt. Fettsäuren: 11gSalz: 5mgKalium: 129mgBallaststoffe: 2gZucker: 6gVitamin A: 13IUVitamin C: 0.3mgKalzium: 29mgEisen: 1mgMagnesium: 45mgKoffein: 0.4mg

Nährwertangaben

Weiße Schokoladen - Minze Pesto

Portionsgröße

5 g

Menge pro Portion

Kalorien

226

% Täglicher Bedarf*

Fett

ungesätt. Fettsäuren

Salz

Kalium

129

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Zucker

Eiweiß

Vitamin A

Vitamin C

0.3

Kalzium

Eisen

Magnesium

Koffein

0.4

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf eine 2500 kcal durchschnitts Tagesbedarf

Keyword Desserts, Dessertsaucen, Pesto, Schokolade

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