Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Anschliessend im Salzwasser Kochen. Bitte Achten Sie darauf das die Kartoffel gerade so mit dem Wasser bedeckt ist.
Wenn die Kartoffeln weich gekocht sind bitte abgiessen und in den Mixer geben.
etwa 4 Minuten mixen bis die Masse eine Kleisterähnliche Konsistenz hat.
Die Masse auf ein Backpapier hauchdün streichen und mit dem Salz, Pfeffer und dem Quinoa Popcorn bestreuen.
Anschliessend für ca 6 Stunden im offen bei 50 °C Umluft Trocknen.
