Die verschiedenen Kürbisarten sind äußerst vielseitig und eignen sich für eine breite Palette von Gerichten, von herzhaften Suppen bis zu süßen Desserts.
Für welches Gericht der geeignete Kürbis ausgewählt werden kann, erfährst Du in unserem Kürbiswissen. Zum Wissen
Hier sind einige inspirierende Ideen, wie Kürbis nicht nur zu Halloween in der Küche genutzt werden kann:

1. Kürbissuppe: Die Zubereitung einer cremigen Kürbissuppe ist ein Klassiker, der Wärme und Trost bietet. Du kannst sie mit Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe und Gewürzen zubereiten und am Ende mit einem Schuss Sahne verfeinern.   Rezept

2. Kürbis im Ofen gebacken: Verleihe Kürbis eine knusprige Note, indem er ihn in Spalten geschnitten, mit Olivenöl und Gewürzen beträufelt und dann im Ofen geröstet wird. Parmesan darüber gestreut, verleiht eine zusätzliche Geschmacksebene.

3. Kürbispüree: Als herbstliche Beilage eignet sich der pürierte, mit Butter, Muskatnuss und einer Prise Salz verfeinerte Kürbis. Dieses Püree passt hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Gemüse.  Rezept

4. Kürbisrisotto: Bereite ein cremiges Risotto zu. Gewürzt mit Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Nelken, ergibt sich ein Gericht, das die Aromen des Herbstes einfängt.

5. Kürbiskuchen: Nutze Kürbispüree, um einen saftigen Kürbiskuchen zuzubereiten. Die Gewürze wie Zimt, Muskatnuss und Nelken verleihen ihm einen unwiderstehlichen Herbstgeschmack. Serviere ihn mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis.

Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen. Er enthält Vitamin A, C, E und ist eine ideale Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien.

Also, nimm die Halloween-Nacht als Startschuss, um Kürbis in der Küche zu verarbeiten und genieße die köstliche Seite des Herbstes. Lass Dich von dieser vielseitigen Zutat inspirieren und zaubere wunderbare Gerichte, die den Zauber des Kürbisses das ganze Jahr über bewahren.